Horeca

Regels voor consumptie voor afhalen en bezorgen

Je mag je klanten geen gratis wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten meer meegeven als ze eten afhalen of laten bezorgen. Voor deze producten moet je een apart bedrag in rekening brengen. Ook moet je je klanten een herbruikbaar alternatief aanbieden. Denk hierbij aan bekers of bakjes die je klanten later weer terug kunnen brengen. Of laat klanten hun eigen beker of bakje meenemen (bring your own).

Regels voor consumptie ter plaatse

Eten of drinken je klanten bij jou op locatie? Dan zijn wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten niet meer toegestaan. Een circulair systeem, waar bekers en bakjes retour komen voor hergebruik is verplicht. Let op: je kunt eventuele voorraden van wegwerpbekers en-bakjes die plastic bevatten niet meer gebruiken.

Verschil consumptie ter plaatse en consumptie voor afhalen en bezorgen

Consumptie ter plaatse betekent dat klanten eten of drinken bij jou op locatie. Bijvoorbeeld in een snackbar of op het terras. Bij consumptie voor afhalen en bezorgen gaat het om eten of drinken dat je klanten niet eten of drinken op de plek waar het is bereid of gekocht. Denk hierbij aan afhaal- en bezorghoreca, foodtrucks, kiosken en andere on-the-go-voorzieningen inclusief supermarkten en detailhandel.

Regels voor een hybride situatie

Als je zowel consumptie ter plaatse als consumptie voor afhalen en bezorgen aanbiedt, gelden de regels voor beide situaties:

• Als je klant op locatie wil eten en drinken, gelden de regels voor consumptie ter plaatse.
• Als je klant eten of drinken wil meenemen of laat bezorgen, gelden de regels voor consumptie voor afhalen en bezorgen.

Vraag dus vooraf aan je klanten of zij het eten of drinken op locatie willen nuttigen of willen meenemen.

Welke bekers en bakjes vallen onder de regels?

Wel:

• Wegwerpbekers en bakjes die plastic bevatten, waaronder:
  • Bioplastic.
  • Toegevoegde polymeren om ze water- of vetafstotend te maken.
  • Producten met een plasticvrij logo. Dit logo sluit het product niet uit van de regelgeving.

Voor wegwerpbakjes geldt aanvullend:

• Het gaat om voedsel dat gereed is voor consumptie en niet verder bereid hoeft te worden.
• Bakjes met voorverpakte etenswaren: alleen eenpersoonsporties.
• Bakjes die ter plekke worden gevuld: geen volumegrens.

Niet:

• Herbruikbare bekers en bakjes, ook als ze uit plastic bestaan.
• Flexibele voedselverpakkingen, zoals zakjes, folies en wikkels.
• Plasticvrije materialen, zoals hout of papier waar geen plastic aan is toegevoegd.

Richtbedragen voor prijzen en verwerking in de kassa

In de regels staan richtbedragen voor het beprijzen van wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten. Hier mag je van afwijken:

• € 0,25 voor een beker;
• € 0,50 voor een maaltijd, die kan bestaan uit meerdere bakjes;
• € 0,05 voor bakjes met een eenpersoonsportie groente, fruit, yoghurt, beleg of saus.

De meerprijs voor een beker en bakje dat plastic bevat, moet apart op de rekening worden vermeld. Voor de duidelijkheid adviseren we om het op de kassa aan te slaan als “plastic product” of meer specifiek als “plastic beker” en “plastic bakje”.

Let op: de regels worden aangepast. Straks hoeven klanten geen meerprijs meer te betalen voor plastic wegwerpbekers en -bakjes voor onderweg. Houd www.minderwegwerpplastic.nl in de gaten voor actuele informatie over de aanpassing van de regelgeving.

Grote kans dat jouw wegwerpbeker plastic bevat

Sinds 1 januari 2024 is het niet meer toegestaan om voorraden wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten te gebruiken. De regels gelden als een verpakking helemaal of voor een gedeelte van kunststof is gemaakt. Veel bekers en bakjes die eruitzien alsof ze van karton zijn, bevatten een plasticlaagje om ze water- en vetafstotend te maken.

Let op: Een verklaring of certificaat dat een product ‘plasticvrij’ is, betekent niet altijd dat dit echt zo is. Het is de verantwoordelijkheid van de producent of importeur van een verpakking om te bepalen of een verpakking wel of niet onder de regels valt. Hiervoor is vaak technische kennis en een chemische analyse van de verpakking nodig. Laat je goed informeren door jouw leverancier.

Hoe zit het met producten van bioplastic?

Ook wegwerpbekers en -bakjes gemaakt van bioplastic vallen onder de regels. Bioplastic is biologisch afbreekbaar plastic of plastic van hernieuwbare grondstoffen (biobased). Dit soort plastic is doorgaans ook schadelijk voor het milieu als het in het zwerfafval terechtkomt.

Hoogwaardige recycling

Hergebruik is de norm voor locaties die vallen onder consumptie ter plaatse. Maar er geldt ook een beperkte uitzondering. Je kunt gebruik maken van wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten, als je een inzamelsysteem inricht voor hoogwaardige recycling van deze bekers en -bakjes. Hoogwaardige recycling houdt in dat je de bekers en bakjes inzamelt en laat recyclen tot verpakkingsmateriaal voor eten of drinken (voedselcontactmaterialen). Het minimale percentage ingezamelde bekers en bakjes dat hoogwaardig gerecycled moet, is 80 procent in 2025 en loopt op naar 90 procent vanaf 2027. Wil je weten wat de precieze regels zijn voor hoogwaardige recycling? Kijk dan op de algemene Q&A pagina.

Let op: De regels worden aangepast. Deze beperkte uitzondering geldt straks alleen nog voor gesloten evenementen. En dus niet meer voor horecaondernemingen. Houd www.minderwegwerpplastic.nl in de gaten voor actuele informatie over de aanpassing van de regelgeving.